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【奥德里亚】这个品牌在国内的高端超市非常常见，颜值和倒流口的设计在一众橄榄油中都非常突出。它不只货架上的颜值，还有三个不同品种橄榄拼配的独特风味，适宜孕妇及儿童；品质方面也有原产地认证，欧盟及中国的有机种植和有机生产认证。如果对美味和健康有更高的追求，【奥德里亚】应该是个非常好的选择。（由心说.行通；特别鸣谢·本文资料由奥德里亚橄榄油提供；产品摄影.夏天；视频.鹏鹏；美食.小宝的厨房；经物由心生公众号整理发布。）

【新年礼·奥德里亚橄榄油·红盒装】

【新年礼·奥德里亚橄榄油·木盒装】

西班牙奥德里亚

有机初榨橄榄油

橄榄油以丰富的单不饱和脂肪酸、维生素和丰富的w-3、多酚抗氧化物著称。一直被冠以“人类理想的营养保健油”，并有营养之王、植物油皇后、地中海甘露、液体黄金美称。

在全球出产橄榄油中，以西班牙、意大利最多，其中又以西班牙出口最大宗，约占42.5%。橄榄油分为五个等级。Extra Virgin初榨橄榄油没有经过化学处理，没有添加防腐剂，在摄氏度30度下完成榨取橄榄油，在严格规定下，完整保留橄榄果实所含有的维生素A、D、E、K、Omega369、橄榄多酚、丰富的不饱和脂肪酸等天然营养。橄榄油的不饱和脂肪酸，可将体内不良油脂代谢，换句话说，好的橄榄油可以取代体内不好的油脂，对体内循环系统十分有好处。

什么是有机橄榄油？

有机橄榄油是指在生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的橄榄油产品。

有机橄榄油在整个生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产有机橄榄油过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，而用防虫网或生物农药及其他非化学手段纺治病虫害，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审査。所以有机橄榄油的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。

有机橄榄油的好处

♦更美味，有机橄榄油完全保持了橄榄油中各种天然原味。

♦更安全，有机橄榄油没有残留农药化肥的危害，没用转基因和使用激素。

♦更健康，研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而没有重金属残留。营养更丰富,有机橄榄油维生素C含量较高,其它维生素和矿物质含量也比较高。

采摘自西班牙PDO

穆尔西亚产区有机农场

奥德里亚有机特级初榨橄榄油通过西班牙原产地保护（PDO）认证，欧盟有机认证，为你带来全程有机可追溯的高的原产地质量保证。

奥德里亚有机特级初榨橄榄油原产于被誉为“世界橄榄油王国”的西班牙，这里的橄榄油产量占到全球销量的50%，其产量和出口量均居世界之首。其中穆尔西亚地区为西班牙著名橄榄油产区，该产区为欧盟PDO认证的法定产区。在穆尔西亚肥沃的河谷地带，孕育着世界上口碑优良的橄榄油。

什么是PDO原产地认证？

PDO是英文Protected Designation of Origin，意思是“受保护的原产地名称”。意在保护成员国优质食品和农产品的原产地名称，规定了产品的产地、橄榄果的品种、橄榄树的种植方式、口味特征；这些都保证了产品特性和品质。

什么是有机特级初榨橄榄油？

有机特级初榨橄榄油是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离了制成的，其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，没有经过任何防腐剂和添加剂成分，生化指标以及感官特性也都必须达到相关橄榄油标准方可称之为特级初榨橄榄油。橄榄油的酸度是一个重要的指标，特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油。奥德里亚有机特级初榨橄榄油每年都对橄榄油的重要指标酸度进行重新测定，2020批次酸度≤0.15g/100g，是特级初榨橄榄油中的高品质油。

♦食用推荐：凉拌、直接饮用、煲汤、煎炸

♦美容推荐：护肤、护手、护唇、护发

♦母婴推荐：孕妈妈护肤（淡化妊娠纹）、宝宝护肤及辅食添加（每日用量不超过10mg）

【黑瓶装】

橄榄果比例：

60%皮夸尔（Picual）橄榄

20%阿尔贝基纳（Arbequina）橄榄

20%科尼卡布拉（Cornicabra）橄榄

橄榄果特性：皮夸尔橄榄，特性极其明显，非常容易从众多的橄榄油中被识别出来。它是一种芬芳的水果香型的橄榄油，它所具有的苦味、辣味和涩味都能随着时间而变得柔和。独特的花草和新鲜树木的气息是它与众不同的显著特征。品质非常稳定，果味浓郁带有甜味，单不饱和脂肪酸（油酸）、天然多酚含量最高，是世界上最稳定的油，拥有高热稳定性。

适用：推荐凉拌、煎炸、煲汤、腌制。

【白瓶装】

橄榄果配比：

70%阿尔贝基纳（Arbequina）橄榄

15%皮夸尔（Picual）橄榄

15%科尼卡布拉（Cornicabra）橄榄

橄榄果特性：橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，有效促进矿剂的生成和钙的吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是配合辅食的佳品，孕妇极佳的营养品，对于产后的哺乳期是很好的滋补品。值得一提酸度是衡量橄榄油品质及营养的重要因素。

适用：孕婴适用款，建议6个月及以上月龄baby使用。

辅食用量用法：

适合年龄 每天用量

6个月 2ml/天

6-9个月 6ml/天

9-12个月 8ml/天

12-18个月 10ml/天

18-24个月 15ml/天

24个月以上 20ml/天

母婴护理：孕妇在怀孕3个月后可每日用一匙奥德里亚橄榄油涂抹于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使之变浅。无刺激，滋润不油腻，深层补充肌肤所需养分，吸收迅速，能深层锁住水分。

婴幼儿护理：婴幼儿娇嫩的肌肤，经过橄榄油的护理，可以保持其滋润光滑，同时，各种元素经过皮肤的快速吸收，能够有助于宝宝的健康成长。性质温和，吸收迅速，能深层锁住水分，防止皮肤干红干裂。百分百精纯植物油，具有更好的亲和性，无刺激，滋润不油腻，深层补充肌肤所需养分，令宝宝肌肤滋润光滑。天然植物配方，质纯温和，可协助调解皮肤PH值，并在皮肤表面留下一层滋润保护膜，有效锁住水分，持久保护宝宝幼嫩肌肤。来自大自然的天然爱护，能够带给宝宝呵护。

【红瓶装】特别定制版

橄榄果配比：

70%阿尔贝基纳（Arbequina）橄榄

15%皮夸尔（Picual）橄榄

15%科尼卡布拉（Cornicabra）橄榄

橄榄果特性：橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，有效促进矿剂的生成和钙的吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是配合辅食的佳品，孕妇极佳的营养品，对于产后的哺乳期是很好的滋补品。值得一提酸度是衡量橄榄油品质及营养的重要因素。

适用：孕婴适用款，建议6个月及以上月龄baby使用；用法与白瓶款一致，包装为特别定制版。

三种橄榄果拼配出独特的橄榄油风味

♦欧西布兰卡

以Casta de Cabra 或Lucentino 闻名，此橄榄产自于塞维利亚东部地区，科尔多瓦南部，马拉加北部和穆尔西亚自治区。它占安达卢西亚和穆尔西亚产量的16%，面积超过217000公顷（540000英亩）。此橄榄很大，达4.8克，呈球形。果肉与果核的比例是8:1。成熟期从11月底到12月底。出油率相对较低，约为17%至19%。它的名字来自于叶子底部的白色。

♦阿贝基纳

在西班牙它最初来自于阿尔贝加镇，拉斯里达。这种橄榄再莱里达、韦斯卡、塔拉戈纳、萨拉戈萨和穆尔西亚的种植面积超过4.5万公顷（将近110000英亩）。由于其体积小，平均为1.9克，很难进行机械收割，但由于此树的水果产量较高，且有20.5的较高出油率，因此受到高度重视。这种品种所产出的油含有很高的亚油酸，因此有一定的氧化趋势，所以它们应该储存在阴凉、阴暗的地方，并在季节早期食用。橄榄呈椭圆状。

♦皮夸尔

这是最重要的品种。它占西班牙产量的一半，因此大概占世界产量的20%。尽管如此，它的生产并不是很普遍，其生产集中在哈恩省和邻近省份穆尔西亚地区，面积超过64.5万公顷（160万英亩）。橄榄的大小适中，重量在2.1到3.7克之间，平均为3.2克。果肉和果核的比例是5:6。成熟期在11月初到12月中旬之间。出油率可高达27%左右，尽管平均水平是22%。它的名字来源于它的顶端（微微）。

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相关资质认证

·欧盟有机认证

·中国有机认证

·PDO穆尔西亚产区

·欧洲十大品牌之一

无农药/无化肥/非转基因/无人造色素防腐剂/无激素

·德国科隆食品展创新大赛金奖

·“红点奖”得主西班牙设计师Eduardo Del Fraile亲手设计

·2007美国“communication Arts”设计大奖

·2007年“laus silver”大奖

·欧洲十大品牌之一

独特瓶身设计，原瓶原装进口，独特油嘴设计不溢油，百分百避光瓶身，保证油体不被氧化南安普顿分析预测。

图文/物由心生

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转转会女主人 成琳是位建筑学博士，也是资深收藏家，她喜爱自然、美食与艺术，更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。

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